2024年12月20日(金)
今日は今年最後の活動日。少し学習した後は「お国自慢」のイベントがありました。
中国のCさんとの学習。先週末の「料理交流会」に参加されていたので、お雑煮とお餅の話をしました。
近くに座っている人にもそれぞれのお宅のお雑煮を教えていただきましたが、白味噌におすまし、お餅を焼く/焼かないなどみんな違っていました。おかげで、家庭の数だけパターンがあることを実証したような形になりました。
また、中国のお餅は米粉に水分を加えて捏ねたものを成型し、蒸して作るそうです。日本みたいに餅つきはしないとのことでした。
「お国自慢」では、みなさん上手にまとめられた資料をもとに分かりやすく発表されていて楽しませていただきました。2班からもインドネシアのAさんがお料理を紹介してくださいました。いつか行ってみたい場所、食べてみたい料理がどんどん増えていきます。資料の準備や発表の練習、スタッフ側も機材準備、司会やパソコン操作などお疲れ様でした&ありがとうございました。
では、みなさん良いお年をお迎えください。